A mudança de fase em que a água libera mais energia no ambiente está congelando .

Aqui está o porquê:

* congelamento: Quando a água congela, ela passa de um estado líquido para um estado sólido (gelo). Esse processo exige que as moléculas de água desacelerem e se organizem em uma treliça cristalina altamente estruturada. A energia que foi usada anteriormente para manter as moléculas se movendo livremente no estado líquido é liberado no ambiente como calor.

* Outras mudanças de fase:
* condensação: O oposto da evaporação, a condensação libera o calor à medida que o vapor de água muda na água líquida.
* Deposição: Esta é a transição direta de um gás (vapor de água) para um sólido (gelo) e libera calor.
* Derretimento: Este é o oposto de congelar e requer entrada de energia.
* sublimação: A transição direta de um sólido (gelo) para um gás (vapor de água) e requer entrada de energia.

em resumo: O congelamento da água libera mais energia, porque a transição do líquido para o sólido exige que as moléculas de água percam uma quantidade significativa de energia cinética, que é liberada como calor.