gordura fornece mais energia por grama.

Aqui está um colapso do teor de energia por grama:

* gordura: 9 calorias por grama
* carboidratos: 4 calorias por grama
* proteína : 4 calorias por grama

Portanto, a gordura fornece mais que o dobro da energia por grama em comparação com carboidratos e proteínas.