O calor usado para evaporar água ou neve derretido é chamado calor latente .

Aqui está um colapso:

* calor latente é a energia absorvida ou liberada durante uma mudança no estado físico de uma substância, sem uma mudança de temperatura.
* calor da vaporização é a quantidade específica de calor latente necessário para transformar um líquido em um gás (evaporação).
* calor de fusão é a quantidade específica de calor latente necessário para transformar um sólido em um líquido (fusão).

em termos mais simples:

* Quando você aquece água, a temperatura aumenta até atingir o ponto de ebulição (100 ° C). Nesse ponto, a temperatura para de subir, mesmo que você ainda esteja adicionando calor. Essa energia térmica adicionada está sendo usada para quebrar as ligações entre as moléculas de água, permitindo que elas escapem no ar como vapor. Este é o calor da vaporização.
* Da mesma forma, quando você aquece o gelo, sua temperatura aumenta até atingir 0 ° C. Então, mesmo que você ainda esteja adicionando calor, a temperatura permanece a 0 ° C até que todo o gelo derreteu. Essa energia térmica adicionada está sendo usada para quebrar as ligações entre as moléculas de água no gelo, permitindo que elas se movam mais livremente e formem água líquida. Este é o calor da fusão.

Então, da próxima vez que você ver a água fervendo ou a neve derretendo, lembre -se de que não é apenas o calor do fogão ou do sol que está fazendo o trabalho, mas também o calor latente sendo absorvido pelas moléculas de água para mudar seu estado!