Parece que você está perguntando sobre o experimento "ovo saltitante", uma demonstração científica popular. Não existe um resumo oficial para este experimento.

No entanto, aqui está um resumo do experimento e seus princípios científicos:

Experimento:

O experimento "ovo saltitante" envolve a imersão de um ovo cru em vinagre por vários dias. O vinagre reage com a casca do ovo, dissolvendo o carbonato de cálcio e deixando uma membrana de borracha. Esta membrana permite que o ovo salte.

Princípios científicos:

* Reação química: O vinagre (ácido acético) reage com o carbonato de cálcio na casca de ovo, formando gás dióxido de carbono e acetato de cálcio, que se dissolve na água.
* Osmose: A água da solução de vinagre se move para o ovo através da membrana, fazendo com que o ovo incha.
* Elasticidade da membrana : A membrana restante, agora mais fina e flexível, permite que o ovo se deforme e se recupere quando caiu.

Resumo (simplificado):

Este experimento demonstra as mudanças químicas e físicas que ocorrem quando um ovo cru é imerso em vinagre. O vinagre ácido dissolve a concha de carbonato de cálcio, deixando uma membrana de borracha que permite que o ovo salte. Este experimento ensina sobre reações químicas, osmose e propriedades da membrana.

Para escrever um resumo completo, você precisaria:

* Especifique o procedimento exato usado.
* Inclua observações e medições específicas.
* Declare as conclusões tiradas do experimento.
* Discuta as implicações do experimento para entender as propriedades dos ovos e outros materiais.