O ar de resfriamento é mais eficiente do que o resfriamento de água.

A capacidade térmica específica da água é 4,18 kJ/kg-K, enquanto a capacidade térmica específica do ar à temperatura ambiente é de aproximadamente 1 kJ/kg-K. Isto significa que é necessária mais energia para aumentar a temperatura de uma determinada massa de água em 1 grau Celsius do que para aumentar a temperatura da mesma massa de ar em 1 grau Celsius.

Portanto, se você estiver tentando resfriar uma massa de algo, será mais eficiente resfriar o ar do que a água.