As plantas desenvolveram um notável mecanismo de memória conhecido como aclimatação sistêmica adquirida (SAA), que lhes permite lidar melhor e se adaptar à subsequente exposição ao estresse térmico. Quando expostas a um estressor, como o calor, as plantas ativam alterações na expressão genética e reprogramam seu metabolismo para tolerar o estresse. Esta “preparação” permite que as plantas desenvolvam um sistema de defesa melhorado, levando a uma tolerância ao calor mais robusta quando voltarem a enfrentar stress semelhante no futuro. Compreender e utilizar este mecanismo de memória nas plantas pode ajudar muito a mitigar os efeitos nocivos do stress térmico na produtividade das culturas e na agricultura num clima em mudança.