A frase correta é:

"A língua estrangeira ou ciência da computação está disponível em quinta hora em nossa escola?"

Aqui está o porquê:

* Contrato de Assunto-Verbo: O assunto da frase é "língua estrangeira ou ciência da computação", que é um assunto singular, embora contenha duas opções. Portanto, o verbo precisa ser singular "é".
* "is" vs. "são": "São" seria usado se o sujeito fosse plural.