Um relógio de batata é alimentado por ácido dentro da jarreta reagindo com um eletrodo positivo e um negativo. Quando a reação ocorre, os elétrons fluem entre os materiais, gerando uma corrente elétrica. O eletrodo negativo, ou ânodo, em uma bateria de batata é muitas vezes feito de zinco na forma de uma unha galvanizada. O eletrodo positivo, ou cátodo, geralmente é feito de cobre, o que poderia ser na forma de um centavo.

Potato Power

Uma bateria de batata para alimentar um relógio requer apenas uma batata, dois centavos, duas unhas galvanizadas e três fios de cobre isolados. Quando o prego de zinco inserido em uma extremidade da batata entra em contato com o ácido fosfórico (H3PO4) dentro da batata, ele perde elétrons na reação. Esses elétrons são então captados pela moeda inserida na outra extremidade da batata. Esse "fluxo" de elétrons é uma carga elétrica. Embora a bateria de batata gere apenas alguns poucos volts de eletricidade, pesquisadores da Universidade Hebraica de Jerusalém anunciaram em 2013 que fizeram progressos sérios no desenvolvimento de um suprimento de energia à base de batata que poderia ser usado para carregar um telefone celular ou laptop. br>