A substância que desempenha um papel importante na maioria das reações químicas nos sistemas vivos é água . Aqui está o porquê:

* solvente: A água é um excelente solvente, o que significa que pode dissolver uma grande variedade de substâncias. Isso permite o transporte de nutrientes, gases e resíduos nas células e em todo o corpo.
* reagente: A água participa diretamente de muitas reações químicas, como a hidrólise (quebrando moléculas adicionando água) e síntese de desidratação (moléculas de construção removendo a água).
* Regulação da temperatura: A água tem uma alta capacidade de calor, o que significa que pode absorver muito calor sem uma mudança significativa de temperatura. Isso ajuda a manter uma temperatura interna estável para os organismos vivos.
* Lubrificação: A água atua como um lubrificante, permitindo movimentos suaves de articulações e órgãos internos.
* Médio para transporte: A água é o meio de transporte primário para nutrientes, resíduos e outras moléculas dentro do corpo.

Enquanto outras substâncias como enzimas, ácidos e bases também são cruciais para reações químicas, as propriedades únicas da água o tornam a substância mais importante para a vida como a conhecemos.