Não há uma única fórmula que represente todos os aminoácidos, pois todos têm uma estrutura comum, mas diferem em sua cadeia lateral (grupo R). No entanto, aqui está uma fórmula geral que representa a estrutura básica de um aminoácido:
r - CH (NH₂) - COOH Onde:
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r representa a cadeia lateral ou o grupo
r , que varia entre diferentes aminoácidos e dá a cada aminoácido suas propriedades únicas.
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CH (NH₂) - COOH representa a estrutura do núcleo comum de todos os aminoácidos, consistindo em:
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-nh₂ (grupo amino) *
-cooh (grupo carboxil) *
-ch (átomo de carbono central) Esta fórmula geral ajuda a entender a estrutura compartilhada de todos os aminoácidos. A diversidade em suas cadeias laterais (grupos R) dá origem aos 20 aminoácidos padrão encontrados nas proteínas.
