Embora a oxidação e a hidrólise envolvam reações químicas, elas são processos fundamentalmente diferentes:

oxidação:

* Definição: Oxidação é a perda de elétrons por uma molécula, átomo ou íon. Também pode ser definido como o ganho de oxigênio ou a perda de hidrogênio .
* Exemplos:
* ferrugem: O ferro (Fe) perde elétrons e combina com oxigênio para formar óxido de ferro (Fe2O3), comumente conhecido como ferrugem.
* queima: O combustível (como madeira) reage com oxigênio, liberando energia e formando dióxido de carbono e água.
* Respiração: A glicose é oxidada em nossas células, liberando energia para nossos corpos.

Hidrólise:

* Definição: A hidrólise é a quebra de uma molécula adicionando água . Envolve a clivagem de uma ligação química pela adição de uma molécula de água.
* Exemplos:
* Digestão: Nossos corpos usam hidrólise para quebrar carboidratos, proteínas e gorduras complexas em moléculas mais simples que podem ser absorvidas.
* dissolução de açúcar: A sacarose (açúcar de mesa) é hidrolisada em água para formar glicose e frutose.
* Breakdown of Polymers: A hidrólise quebra polímeros como amido e celulose em seus monômeros constituintes.

Diferenças -chave:

| Recurso | Oxidação | Hidrólise |
| ------------------ | ------------------------------------------ | ------------------------------------------------ |
| mecanismo | Perda de elétrons ou ganho de oxigênio/perda de hidrogênio | Clivagem por adição de água |
| resultado | Formação de novos compostos com diferentes estados de oxidação | Avaria de uma molécula em moléculas menores |
| Exemplos | Ferrugem, queimação, respiração | Digestão, dissolução de açúcar, quebra de polímero |

em resumo:

* A oxidação envolve uma mudança no número de elétrons em uma molécula.
* A hidrólise envolve a quebra de uma molécula adicionando água.

São processos distintos, embora possam ocorrer simultaneamente em algumas reações. Por exemplo, a oxidação da glicose na respiração celular envolve reações de hidrólise.