A qualidade de uma substância que lhe permite se dissolver é chamada solubilidade .

Aqui está um colapso:

* Solubilidade: Uma medida de quanto de uma substância (o soluto) pode se dissolver em uma determinada quantidade de outra substância (o solvente) a uma temperatura e pressão específicas.
* soluto: A substância que se dissolve em um solvente.
* solvente: A substância que dissolve o soluto.

Por exemplo, o açúcar é solúvel em água porque pode se dissolver na água para formar uma solução de açúcar. O sal também é solúvel em água, mas o óleo não é.