O ponto de fusão da água salgada é mais baixo do que o de água pura. Aqui está o porquê:

* Depressão do ponto de congelamento: Quando você dissolve um soluto (como sal) em um solvente (como água), ele interrompe a formação da estrutura cristalina regular que as moléculas de água formam ao congelar. Essa interrupção torna mais difícil para a água solidificar no ponto de congelamento usual.
* Propriedade coligativa: A depressão do ponto de congelamento é uma propriedade coligativa, o que significa que depende da concentração do soluto, não de sua identidade específica. Quanto mais sal você dissolver, menor será o ponto de congelamento.

em termos mais simples: O sal interfere no processo de moléculas de água travadas em gelo, para que a água precise ser mais fria para congelar.