Sim, é provável que o ácido oleico seja um líquido
à temperatura ambiente .
Aqui está o porquê:
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Estrutura de ácidos graxos: O ácido oleico é um ácido graxo monoinsaturado, o que significa que possui uma ligação dupla em sua cadeia de hidrocarbonetos. Essa ligação dupla introduz uma torção na molécula, tornando menos provável de empacotar firmemente.
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Ponto de fusão: O ponto de fusão do ácido oleico é de 13,4 ° C (56,1 ° F). Como a temperatura ambiente é tipicamente em torno de 20-25 ° C (68-77 ° F), o ácido oleico seria um líquido à temperatura ambiente.
Nota: A temperatura exata na qual o ácido oleico se torna um líquido pode variar um pouco, dependendo de fatores como pureza e pressão.