O sal derrete o gelo mais rápido que o açúcar ou o giz. Aqui está o porquê:

* sal (NaCl): O sal reduz o ponto de congelamento da água. Quando você adiciona sal ao gelo, ele se dissolve e forma uma solução com um ponto de congelamento mais baixo do que a água pura. Isso significa que o gelo derreterá mesmo que a temperatura esteja abaixo do ponto de congelamento normal da água (32 ° F ou 0 ° C).
* açúcar (C12H22O11): O açúcar também se dissolve na água, mas não tem o mesmo efeito no ponto de congelamento. É um não eletrólito, o que significa que não se dissocia em íons em solução.
* giz (Caco3): O giz é principalmente carbonato de cálcio, que é insolúvel em água. Não se dissolverá e, portanto, não afetará o ponto de congelamento da água.

em suma: O sal é o mais eficaz no derretimento do gelo devido à sua capacidade de diminuir o ponto de congelamento da água.