Veja como escrever a equação equilibrada para a saponificação de gliceral tristearato com hidróxido de sódio aquoso:

1. Identifique os reagentes:

* glyceryl tristearate: Este é um triglicerídeo, uma gordura ou óleo, com a fórmula c 57 H <sub>110 O 6 .
* hidróxido de sódio: Esta é uma base forte, NaOH (aq).

2. Identifique os produtos:

* glicerol: Um triol com a fórmula c 3 H 8 O 3 .
* estearato de sódio: Um sabão, com a fórmula c 17 H 35 CO 2 N / D.

3. Escreva a equação desequilibrada:

C 57 H 110 O 6 (S) + Naoh (aq) → C 3 H 8 O 3 (aq) + c 17 H 35 CO 2 Na (aq)

4. Balance a equação:

Para equilibrar a equação, precisamos ajustar os coeficientes na frente de cada molécula:

C 57 H 110 O 6 (S) + 3 Naoh (aq) → C 3 H 8 O 3 (aq) + 3 C 17 H 35 CO 2 Na (aq)

Explicação do balanceamento:

* carbono (c): Existem 57 carbonos à esquerda e 57 à direita.
* hidrogênio (h): Existem 110 hidrogênios à esquerda e 110 à direita.
* oxigênio (O): Existem 6 oxigências à esquerda e 6 à direita.
* sódio (Na): Existem 3 sódio à esquerda e 3 à direita.

Portanto, a equação equilibrada para a saponificação de gliceral tristearato com hidróxido de sódio aquoso é:

C 57 H 110 O 6 (S) + 3 NaOH (aq) → C 3 H 8 O 3 (aq) + 3 c 17 H 35 CO 2 Na (aq)</sub>