O processo que você está descrevendo é chamado evaporação .

Aqui está um colapso:

* evaporação: A água líquida absorve a energia do calor do ambiente, fazendo com que as moléculas de água se movam mais rápido e se libertem da superfície líquida, transformando -se em vapor de água (um gás).
* ar ascendente: O ar quente e úmido é menos denso que o ar mais frio e mais seco, fazendo com que ele suba. Esse ar crescente é frequentemente associado ao processo de convecção, onde o ar mais quente sobe e os afundos mais frios do ar, criando um padrão circular.

É importante observar que, embora a evaporação seja o processo de água se transformando em um gás, o ar crescente é impulsionado pelo fato de que ar quente e úmido é menos denso que o ar mais frio e mais seco .