Você está perguntando sobre a troca de água de um líquido para um gás , que é chamado evaporação ou fervendo . Aqui está o que é necessário:

* energia térmica: O fator mais importante é adicionar energia térmica. Essa energia quebra as ligações entre as moléculas de água, permitindo que elas escapem do estado líquido e se tornem um gás (vapor de água).

Aqui está um colapso de como funciona:

* evaporação: Isso acontece na superfície de um líquido a qualquer temperatura. Algumas moléculas de água têm energia suficiente para se libertar e se tornar vapor. Temperaturas mais altas significam que mais moléculas têm energia suficiente para escapar.
* ebulando: Isso ocorre quando um líquido é aquecido ao seu ponto de ebulição. O ponto de ebulição da água é de 100 ° C (212 ° F) à pressão atmosférica padrão. Nesse ponto, as moléculas de água têm energia suficiente para vaporizar rapidamente e formar bolhas em todo o líquido.

Outros fatores:

* Pressão: A pressão mais baixa facilita para a água evaporar a água. É por isso que a água ferve a uma temperatura mais baixa em altitudes mais altas.
* Área de superfície: Uma área de superfície maior expõe mais moléculas de água ao ar, aumentando a taxa de evaporação.
* umidade: Se o ar já estiver saturado com vapor de água (alta umidade), a evaporação desacelerará.

Deixe -me saber se você gostaria de aprender mais sobre qualquer um desses conceitos!