Aqui estão algumas maneiras de diferenciar sal e açúcar:

Aparência:

* sal: Normalmente branco, mas pode ser cinza ou rosa, dependendo das impurezas. Os cristais são geralmente finos e granulares.
* açúcar: Branco, marrom ou até preto (como açúcar mascavo ou melaço). Os grânulos são maiores e mais irregulares que o sal.

gosto:

* sal: Salgado e pode ter um sabor um pouco amargo.
* açúcar: Doce, e geralmente se dissolve facilmente na língua.

Solubilidade:

* sal: Dissolve -se na água, mas não tão facilmente quanto o açúcar. A água salgada tem um sabor salgado.
* açúcar: Dissolve prontamente na água, criando uma solução doce.

Composição química:

* sal: Cloreto de sódio (NaCl).
* açúcar: Sacarose (C12H22O11).

Outras distinções:

* Textura: O sal é geralmente mais crocante que o açúcar.
* Cheiro: O sal não tem cheiro perceptível, enquanto o açúcar pode ter um aroma doce e parecido com caramelo.
* usa: O sal é usado para saborear os alimentos e preservá -lo. O açúcar é usado como adoçante e para preservar as geléias e geleias.

Experimento:

Se você tiver acesso a sal e açúcar, tente dissolver uma pequena quantidade de cada um em copos separados de água. Observe as diferenças de solubilidade e sabor.

Nota:

Embora esses métodos sejam geralmente confiáveis, alguns sais ou açúcares especializados podem ter aparências ou propriedades atípicas.