O termo que você está procurando é enzima .

As enzimas são catalisadores biológicos, o que significa que aceleram as reações químicas sem serem consumidas no processo. São quase sempre proteínas, embora algumas moléculas de RNA também possam atuar como enzimas (chamadas ribozimas).

Aqui estão alguns recursos importantes das enzimas:

* Altamente específico: Cada enzima catalisa uma reação específica ou um pequeno conjunto de reações relacionadas.
* Site ativo: As enzimas têm uma região especial chamada Site Ativo, onde a reação ocorre. Este site é moldado para ajustar as moléculas específicas (s) em que atua (chamado substratos).
* menor energia de ativação: As enzimas diminuem a energia de ativação de uma reação, fazendo com que isso aconteça mais rapidamente.
* não consumido na reação: As enzimas são reutilizáveis.

Exemplos de enzimas:

* amilase: Quebra o amido em açúcares
* lactase: Quebra a lactose (açúcar de leite)
* pepsina: Quebra proteínas no estômago
* polimerase de DNA: Construa novos fios de DNA

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