A queima de carvão em uma grelha é uma mudança química por vários motivos:

* Novas substâncias são formadas: Quando o carvão queima, ele reage com oxigênio no ar. Essa reação produz dióxido de carbono, vapor de água e cinzas. Essas são substâncias inteiramente novas que não estavam presentes no carvão original.
* Mudança irreversível: O processo de queima não pode ser revertido para recuperar o carvão original. Uma vez queimado, o carvão é transformado em cinzas e gases.
* A energia é liberada: A queima é uma reação exotérmica, o que significa que libera calor e energia luminosa. Essa mudança de energia é um indicador -chave de uma mudança química.
* ligações químicas são quebradas e formadas: As ligações químicas dentro das moléculas de carvão estão quebradas e novas ligações são formadas com oxigênio para criar dióxido de carbono e água.

Portanto, todos esses fatores contribuem para a conclusão de que a queima de carvão em uma grelha é uma mudança química .