Reações químicas envolvendo enzimas diminuem em várias situações:

1. Alterações de temperatura:

* Abaixo da temperatura ideal: As enzimas têm uma faixa de temperatura ideal. Abaixo desse intervalo, sua atividade diminui à medida que as colisões moleculares diminuem, diminuindo a taxa de reação.
* acima da temperatura ideal: Altas temperaturas podem desnaturar enzimas, mudando sua forma e tornando -as inativas. Isso diminui significativamente ou interrompe completamente a reação.

2. Alterações no pH:

* fora do pH ideal: As enzimas têm uma faixa de pH ideal. Despertar dessa faixa pode atrapalhar a estrutura da enzima e sua capacidade de se ligar ao substrato, diminuindo a reação.

3. Concentração do substrato:

* Baixa concentração de substrato: Em baixas concentrações de substrato, a taxa de reação é limitada pela disponibilidade de moléculas de substrato para se ligar à enzima. O aumento da concentração de substrato aumentará inicialmente a taxa de reação até que a enzima fique saturada.
* Alta concentração de substrato: Em concentrações de substrato muito altas, a taxa de reação se afasta à medida que todos os locais ativos da enzima ficam saturados e a reação se torna limitada pela taxa de rotatividade da enzima.

4. Acumulação do produto:

* Inibição do produto: Algumas reações enzimáticas são inibidas pelo produto da reação. Isso pode desacelerar a reação à medida que o produto se acumula.

5. Presença de inibidores:

* Inibidores competitivos: Inibidores competitivos se ligam ao local ativo da enzima, impedindo a ligação do substrato. Isso diminui a reação.
* inibidores não competitivos: Inibidores não competitivos se ligam a um local na enzima diferente do local ativo, causando uma mudança conformacional que reduz a atividade da enzima. Isso diminui a reação.

6. Presença de ativadores:

* ativadores: Algumas enzimas requerem ativadores para atividade ideal. A ausência desses ativadores pode desacelerar a reação.

7. Concentração enzimática:

* baixa concentração de enzima: Com uma baixa concentração de enzimas, há menos moléculas de enzima disponíveis para catalisar a reação. Isso diminui a reação.

8. Denatural:

* desnaturação por produtos químicos: Certos produtos químicos podem desnaturar enzimas interrompendo sua estrutura, tornando -as inativas. Isso interrompe completamente a reação.

9. Envelhecimento:

* envelhecimento da enzima: Com o tempo, as enzimas podem se tornar menos ativas devido à degradação ou modificações. Isso pode desacelerar a reação.

Esses são alguns dos principais fatores que influenciam a taxa de reações catalisadas por enzimas. Ao entender esses fatores, podemos prever e controlar melhor a taxa de reações químicas nos sistemas biológicos.