É impossível dar um valor definitivo de pH para "diferentes tipos de folhas de chá" porque:
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pH varia dentro dos tipos: Mesmo dentro do mesmo tipo de chá (por exemplo, chá preto), há variação dependendo da cultivar específica, condições de crescimento, processamento e outros fatores.
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PH muda com a fabricação de cerveja: O pH do chá muda à medida que é íngreme. Quanto mais tempo o tempo de pingos, mais o pH muda para a acidez.
Tendências gerais: *
chá verde: Geralmente tende a ser mais ácido do que outros tipos, com os valores de pH geralmente variando de 4,5 a 6,5.
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chá preto: Normalmente, cai em uma faixa um pouco menos ácida, com os valores de pH geralmente entre 5,0 e 6,0.
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chá oolong: Cai em algum lugar entre o chá verde e preto em termos de acidez, com os valores de pH geralmente em torno de 5,5 a 6,0.
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chás de ervas: O pH dos chás de ervas varia amplamente, dependendo das ervas usadas. Alguns chás de ervas podem ser bastante ácidos, enquanto outros são mais alcalinos.
fatores que afetam o pH: *
Tipo de folha: O tipo de folha de chá (por exemplo, verde, preto, oolong) influencia o pH.
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Nível de oxidação: Os chás mais oxidados (como chá preto) tendem a ser menos ácidos do que os chás menos oxidados (como chá verde).
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Tempo de um pico: Os tempos de ranger mais longos geralmente levam a um chá mais ácido.
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Qualidade da água: O pH da água usado para fabricar chá também pode afetar o pH final do chá.
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Outros ingredientes: A adição de açúcar, limão ou leite afetará o pH do chá.
Medindo pH: Se você deseja medir o pH do seu chá, pode usar um medidor de pH ou tiras de teste de pH.
Conclusão: Embora existam tendências gerais, o pH de diferentes tipos de folhas de chá pode variar consideravelmente. Se você está procurando informações específicas sobre o pH de um chá específico, é melhor consultar uma fonte respeitável ou medi -las você mesmo.