o açúcar se dissolveria mais fácil em água quente do que café.

Por quê?

* Solubilidade: O açúcar é altamente solúvel em água, o que significa que se dissolve rapidamente. O café, por outro lado, é uma mistura complexa de compostos, incluindo alguns que são menos solúveis em água.
* Temperatura: A água quente tem mais energia do que água fria, o que aumenta a taxa na qual as moléculas se movem e interagem. Esse movimento aprimorado permite que as moléculas de açúcar se separem e se dispersem mais facilmente na água.
* Compostos de café: O café contém compostos como taninos e óleos que são menos solúveis em água. Esses compostos requerem temperaturas e agitação mais altos para se dissolver adequadamente.

Em conclusão, a maior solubilidade do açúcar e o aumento da energia da água quente contribuem para sua dissolução mais rápida em comparação com o café.