A técnica de separação mais adequada para uma mistura de cloreto de sódio e água é a evaporação. Este método utiliza o princípio da vaporização seletiva, onde a água líquida evapora, deixando para trás o cloreto de sódio dissolvido. Veja como a evaporação pode ser usada para a separação:

Evaporação:

1. Aquecimento :Coloque a mistura de cloreto de sódio e água em um recipiente e aplique calor na solução.

2. Vaporização :À medida que a temperatura aumenta, as moléculas de água ganham energia cinética suficiente para superar as forças intermoleculares que as mantêm unidas e escapar para a fase de vapor. O cloreto de sódio, sendo um composto não volátil, permanece na solução.

3. Coleção :Capture o vapor de água condensando-o de volta à forma líquida. Isto pode ser conseguido usando um condensador ou coletando o vapor em um recipiente frio.

4. Recuperação de Cloreto de Sódio :Depois que a água tiver evaporado, a substância restante será a solução concentrada de cloreto de sódio. Você pode evaporar ainda mais esta solução para obter cristais sólidos de cloreto de sódio.

A evaporação é comumente usada em diversas indústrias para a separação e purificação de substâncias, incluindo a produção de sal a partir da água do mar. Também é empregado em laboratório para recuperar sólidos dissolvidos de soluções.