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O nitrito de amônio (NH4NO2) é um sal que pode hidrolisar para formar hidróxido de amônio (NH4OH) e ácido nitroso (HNO2). O hidróxido de amônio é uma base fraca e o ácido nitroso é um ácido fraco. Portanto, o efeito geral do nitrito de amônio na água é ligeiramente ácido.