Para separar os componentes do corante em uma cobertura de doce em M&Ms, você pode usar um processo chamado cromatografia em camada fina (TLC). TLC é uma técnica usada para separar misturas de substâncias com base em suas diferentes taxas de movimento através de uma fase estacionária.
Aqui está um procedimento geral para separar os componentes do corante em uma cobertura de doce em M&Ms usando TLC:
Materiais: - Doces M&Ms
- Placas TLC
- Câmara de desenvolvimento TLC
- Solvente TLC (como uma mistura de clorofórmio e metanol)
- Tubos capilares ou micropipetas
- Frasco de vidro pequeno com tampa (para câmara de revelação)
- Tesoura
- Lápis
- Governante
- Fonte de luz ultravioleta
Procedimento: 1.
Preparação de placas TLC: - Corte uma placa TLC no tamanho desejado usando uma tesoura.
- Rotule a placa com um lápis, indicando a origem e a direção do fluxo do solvente.
2.
Preparação do extrato de corante M&M: - Selecione vários M&Ms e remova cuidadosamente a cobertura do doce.
- Coloque a cobertura do doce em uma pequena jarra de vidro.
- Adicione algumas gotas de solvente TLC ao frasco.
- Feche bem o frasco e agite suavemente para dissolver o corante.
- Deixe a mistura repousar por alguns minutos até que o corante seja completamente extraído.
3.
Separação TLC: - Prepare a câmara de revelação TLC saturando-a com o solvente TLC.
- Colocar a placa TLC na câmara de revelação, certificando-se de que a borda com a amostra esteja imersa no solvente.
- Feche a câmara e deixe-a repousar até que a frente do solvente chegue perto do topo da placa.
4.
Visualização de corantes separados: - Retire a placa TLC da câmara e deixe o solvente evaporar completamente.
- Coloque a placa TLC sob uma fonte de luz UV.
- Os corantes na cobertura do doce aparecerão como pontos fluorescentes na placa.
5.
Identificação de Corantes: - Compare as posições dos pontos de corante na placa TLC com as posições dos padrões de corantes conhecidos (se disponíveis).
- Diferentes corantes têm diferentes valores de Rf, que é a razão entre a distância percorrida pelo corante e a distância percorrida pela frente do solvente. Isto pode ajudar na identificação dos corantes específicos presentes na cobertura do doce.
Seguindo essas etapas, você pode separar e identificar os componentes do corante em uma cobertura de doce em M&Ms usando cromatografia em camada fina.