Qual é a sua acidez no corpo? O corpo humano produz ácido málico quando você come carboidratos, e eles se convertem em energia. Algumas frutas e vegetais contêm ácido málico. O ácido málico é útil para aliviar algumas condições médicas, é um complemento alimentar e é frequentemente encontrado em produtos para cuidados com a pele. Esse produto químico também é útil na indústria de alimentos.
O que é o ácido málico encontrado?

Você provavelmente está consumindo ácido málico natural nos alimentos que você come todos os dias. Está prontamente disponível em muitas frutas, como maçãs, amoras, bananas, cerejas, peras, uvas e melancia. O ácido málico também está presente em vários vegetais, como brócolis, cenoura, ervilha, batata, tomate e ruibarbo.
Do que é feito o ácido málico?

Quando o ácido málico é produzido em forma de suplemento, é derivados de maçãs, pois eles têm a maior fonte natural deles. A quantidade de ácido málico em uma maçã compreende incríveis 94 a 98% do total de ácidos da fruta.
O que é o ácido málico usado nos alimentos?

O ácido málico é a acidez adicionada a doces extremamente azedos e também pode ser usado em combinação com ácido cítrico em doces azedos. Em bebidas carbonatadas adoçadas artificialmente, a adição de ácido málico permite menos uso dos aditivos aromatizantes. Também é amplamente utilizado em bebidas não carbonatadas de todos os tipos, sidras e vinhos, laticínios acidificados, como bebidas com leite com sabor a frutas, bebidas proteicas à base de soro de leite e leite de soja.

Se você consumir produtos de confeitaria, duros ou moles doces, gomas de mascar, conservas de frutas e produtos de panificação, é mais provável que você coma ácido málico no processo.
Quais são os efeitos colaterais do ácido málico?

Este produto químico pode ajudar quando tomado como um complemento para o cansaço e fibromialgia, embora não haja evidências suficientes. Também pode aumentar os níveis de energia e a quantidade de tempo que você gasta na academia, ajudando a acelerar o tempo de recuperação muscular. Em produtos cosméticos, o ácido málico é usado para ajustar a acidez.

O ácido málico provavelmente é seguro quando tomado por via oral nos alimentos. No entanto, não há evidências médicas sólidas para dizer que é realmente seguro como suplemento.
O ácido málico é ruim para você?

Muito poucos estudos foram feitos sobre o ácido málico suplementar, mas há alguns evidência que aponta para ser benéfico. Um estudo descobriu que isso pode impedir o desenvolvimento de cálculos renais e que os atletas viram um aumento significativo em seus desempenhos físicos. Ele foi usado em spray para boca seca e, quando tomado com magnésio, ajuda a aliviar dores e áreas sensíveis em pacientes com fibromialgia.

A melhor idéia é sempre consultar seu médico antes de usar qualquer suplemento nutricional, como o profissionais têm mais informações sobre esses itens.