As fibras miceliais, células fibrosas encontradas nos corpos frutíferos dos cogumelos, ganharam impulso como material sustentável para a fabricação de couro e embalagens devido à sua excelente conformabilidade. Recentemente, uma equipe de pesquisadores da Universidade de Shinshu, no Japão, descobriu uma maneira simples de obter fibras miceliais, chamadas de “polpa micelial”, a partir de corpos frutíferos de cogumelos e branqueá-los usando a luz solar, mantendo suas estruturas miceliais intactas.



Todos os anos, os seres humanos geram milhões de toneladas de resíduos, e quase 38% desses resíduos acabam em aterros sanitários. Uma parte significativa é composta de materiais plásticos ou à base de petróleo que não se decompõem nem se degradam com o tempo. Isso levou os cientistas a desenvolver materiais que sejam eficazes, mas bons para o meio ambiente.

Um desses recursos alternativos e renováveis ​​são os materiais à base de cogumelos. Os corpos frutíferos semelhantes a raízes dos cogumelos, também conhecidos como fibras miceliais, têm mostrado resultados promissores como o material ecológico da nova era para uma ampla gama de aplicações industriais e de consumo. As fibras de micélio do corpo frutífero contêm proteínas, quitina e polissacarídeos, o que as torna ideais para a fabricação de materiais de embalagem, isolamento acústico, têxteis e muito mais.

Além de versáteis, apresentam baixo impacto ambiental, são biodegradáveis ​​e têm baixo custo de produção. No entanto, os tratamentos químicos ou mecânicos convencionais utilizados para obter fibras de micélio apresentam deficiências notáveis. Muitos processos de extração tendem a dar aos materiais uma cor indesejada e muitas vezes destroem suas intrincadas estruturas miceliais, limitando assim suas aplicações em nanoescala.

Agora, um recente estudo ACS Sustainable Chemistry &Engineering papel, fornece uma maneira simples e eficaz de obter polpa e fibras miceliais de cogumelos sem destruir sua estrutura.

“Os cogumelos, anteriormente conhecidos principalmente como um recurso alimentar, serão agora utilizados em utensílios domésticos de uso diário, permitindo às pessoas escolher produtos que sejam seguros, fiáveis ​​e ecológicos”, afirma o professor assistente Satomi Tagawa, da Faculdade de Engenharia da Universidade de Shinshu. que liderou este estudo.

Tagawa e os membros de sua equipe, Dr. Hiroya Nakauchi, ganhador da Bolsa de Pesquisa para Jovens Cientistas da Sociedade Japonesa para a Promoção da Ciência (JSPS), e Dr. uma nova forma de extrair as fibras que garante que as estruturas miceliais permaneçam intactas.

A equipe tratou os corpos frutíferos dos cogumelos enoki e dos cogumelos reishi não comestíveis com hidróxido de sódio e peróxido de hidrogênio. Eles então branquearam (ou descoloraram) as substâncias obtidas, expondo-as à luz solar.

O material agora branco foi submetido a tratamento ultrassônico para desfibrilar a polpa em nível micelial. Este processo produziu uma dispersão contendo fibras de micélio de tamanho micrométrico com estruturas miceliais intactas, conforme verificado por espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier.

As fibras obtidas por meio desse processo apresentaram excelente deformabilidade e puderam ser utilizadas na concepção de produtos como esponjas porosas 3D, filmes 2D e fios 1D.

Além de obter um material versátil à base de cogumelos, esta abordagem simples constitui uma adição valiosa à abordagem de sucata e construção para a fabricação de materiais de cogumelos, que pode complementar as abordagens ascendentes existentes.

"Esta tecnologia abriu possibilidades para a reciclagem de subprodutos indesejados gerados pela indústria de cogumelos e para tornar os materiais de cogumelos mais circulares e mais fáceis de reutilizar. Acreditamos que mais pesquisas sobre esses materiais e métodos sustentáveis ​​poderiam criar novas indústrias, proporcionar oportunidades de emprego e revitalizar comunidades locais", diz o Dr. Tagawa.

Mais informações: Hiroya Nakauchi et al, Preparação de polpa de micélio de corpos de frutificação de cogumelos, ACS Sustainable Chemistry &Engineering (2023). DOI:10.1021/acssuschemeng.3c04795
Informações do diário: ACS Química e Engenharia Sustentável

Fornecido pela Universidade Shinshu