Você não precisa de um conjunto sofisticado de química com muitos produtos químicos e ferramentas diferentes para realizar experimentos científicos. Diversos projetos divertidos e interessantes exigem apenas vinagre e água, além de alguns ingredientes encontrados na maioria das cozinhas domésticas. Para transformar um projeto em um experimento científico, adivinhe ou especifique o que seus resultados mostrarão, registre as etapas que você toma e a conclusão final. Finalmente descreva o que você aprendeu com o experimento, e se sua hipótese foi provada correta ou incorreta.
Explosão de Bagagem
Para este experimento você precisa de água, vinagre, 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio, um zíper- Saco de plástico com fecho de estilo que não possui orifícios e selos, papel toalha e copo medidor. Cortar a toalha de papel em um quadrado de 6 polegadas por 6 polegadas e coloque o bicarbonato de sódio no centro. Dobre a toalha de papel ao redor do bicarbonato de sódio para que o bicarbonato de sódio não vaze. Despeje 1/2 xícara de vinagre e 1/4 xícara de água morna no saco. Feche a bolsa parcialmente fechada, coloque o pacote de papel toalha de bicarbonato e sele rapidamente o saquinho. Dióxido de carbono criado quando a mistura de bicarbonato de sódio e vinagre fará com que a bolsa se expanda e estale.
Ovo de casca mole
Para este experimento você precisa de um ovo cru, 1 xícara de vinagre, dois frascos transparentes e água. Despeje o vinagre em um frasco. Coloque cuidadosamente o ovo cru nele. Deixe o ovo assentar no vinagre por 24 horas. Quando você removê-lo, observe como a casca do ovo mudou. Coloque o ovo em um pote cheio de água morna e observe o que acontece. O vinagre retira cálcio da casca, tornando-a macia. Quando você coloca o ovo na água, a água se move para dentro da casca do ovo por meio de osmose até romper a casca. Osmose acontece quando um líquido se move através de uma membrana, porque a pressão é menor do outro lado.
Knotted Bones
Para este experimento você precisa de ossos longos e finos de frango e vinagre. Coloque os ossos em vinagre e deixe-os de molho por 24 horas. Quando você tirar os ossos do vinagre, eles se sentirão flexíveis. Amarre os ossos em um nó e deixe-os descansar por 24 horas. Os ossos ficarão duros e inflexíveis novamente. O vinagre extrai o carbonato de cálcio dos ossos, o que os torna macios. Durante o tempo em que ficam de fora, o cálcio deixado nos ossos puxa o carbono de volta, tornando-os duros.
Velocidade congelante do vinagre e da água
Para esse experimento você precisa de um frasco cheio de meia. vinagre e meia água, e outro cheio apenas de água. Coloque os dois frascos no congelador e observe qual o líquido que congela primeiro. Você deve ver que a mistura de vinagre congela antes da água pura. Isso acontece porque o vinagre é composto de água e ácido acético. O ácido acético forma fortes ligações com moléculas de água. Essas ligações retardam o movimento das moléculas na solução mais rapidamente do que as moléculas em água pura, fazendo com que a solução congele mais rapidamente.
