Muitas crianças pequenas absorvem melhor os fatos científicos quando os professores incorporam oportunidades de investigação com aulas tradicionais. Sal de mesa comum oferece muitas oportunidades para as crianças aprenderem conceitos científicos. Por exemplo, as crianças podem aprender sobre o efeito do sal no gelo a partir de experimentos básicos e seguros. Muitas lições práticas são simples o suficiente para um pai ou mãe realizarem seu filho em casa.

Congelamento de água salgada

Você pode ajudar um aluno da segunda série a avaliar os efeitos do sal sobre a capacidade da água de congelar. Para realizar esta experiência, comece com um copo descartável cheio de três quartos do caminho com água da torneira e outro copo cheio ao mesmo nível com água misturada com cerca de 1 colher de sopa de sal. Coloque os dois copos em um freezer e observe-os a cada 20 minutos até que a água em pelo menos um dos copos congele. A partir desta lição, os alunos da segunda série podem aprender que adicionar sal à água reduz a temperatura na qual a água congela. Enquanto um copo sem sal irá congelar a 32 graus, a água salgada pode exigir temperaturas muito mais baixas para se tornar um sólido. A temperatura necessária depende de quão salgada a água é, mas às vezes as temperaturas chegam a menos de 5,8 graus antes que a água salgada congele.

Mistura Versus Solução

Sal e água facilitam a demonstração do diferença entre uma mistura e uma solução para alunos da segunda série. Para esta lição, você precisará de duas xícaras ou tigelas, duas colheres de chá de sal, um pouco de tempero italiano e água quente, mas é improvável que cause queimaduras. Peça à criança que mexa o sal na água quente até que ela se dissolva. Se você ainda puder ver grânulos após mexer por alguns minutos, adicione um pouco de água quente ao copo. Quando o sal se dissolver, encha a segunda tigela com água quente e adicione duas colheres de chá de tempero italiano. Finalmente, faça a criança mexer o tempero na água até ela perceber que não vai se dissolver. Esta lição demonstra que uma solução envolve uma substância dissolvida em outra. Com uma mistura, no entanto, as substâncias permanecem separadas umas das outras.

Densidade da Água

Experiências com sal e água podem ajudar uma segunda série a aprender sobre a densidade da água. Objetos menos densos que a água flutuam enquanto aqueles com maiores densidades afundam. Adicionar sal à água pode alterar sua densidade. Para demonstrar isso, comece com duas taças de tamanho médio. Encha cada tigela até a metade com água. Adicione cerca de 6 colheres de sopa de água a uma tigela. Adicione itens como moedas, mármores, lápis, pedaços de frutas e pequenas pedras a cada tigela, uma de cada vez. Observe quais itens flutuam na água e quais flutuam em água salgada. Se os itens afundarem em água salgada, adicione mais colheres de sal até que eles flutuem e, em seguida, registre quanto sal é necessário. Esta lição deve mostrar que adicionar sal à água aumenta a densidade da água e torna os itens mais propensos a flutuar.

Derretendo o Gelo

Segundo nível pode aprender que o sal derrete o gelo através de experimentos envolvendo sal, gelo cubos e outra substância, como açúcar ou canela. Para realizar essa experiência, pegue duas tigelas e coloque um cubo de gelo em cada tigela. Despeje cerca de 1 colher de chá de sal em um cubo de gelo e 1 colher de chá de açúcar ou outro tempero no segundo cubo de gelo. Observe os cubos de gelo para ver qual deles derrete mais rápido. O cubo de gelo com o sal deve derreter mais rápido. Esta lição prática também pode ajudar a ilustrar que a água pode existir como um líquido e um sólido. Se você ferver a água para criar vapor, você também pode mostrá-lo como um gás.