O ágar é uma substância polimérica gelatinosa derivada de algas vermelhas e comumente usada em laboratório biológico como substrato. Placas de ágar são placas de petri contendo ágar em combinação com um meio de crescimento para cultivar microorganismos como bactérias. Depois de plantar microrganismos iniciais na superfície gelatinosa da placa, os pesquisadores os incubam à temperatura do corpo para formar colônias para isolamento e análise. Placas de ágar vêm com muitos tipos diferentes de mídia ou nutrientes, dependendo do microorganismo que você deseja cultivar.
Placas de ágar de sangue
Placas de ágar de sangue (BAP) são feitas pela adição de cinco a dez por cento sangue de ovelha ou cavalo para o meio nutriente. Os glóbulos vermelhos permanecem intactos no ágar e tornam as placas vermelhas. É um meio diferencial enriquecido, não seletivo que suporta o crescimento de uma variedade de bactérias e pode detectar a atividade hemolítica do microorganismo. As bactérias podem ser beta-hemolíticas e lisar os glóbulos vermelhos no ágar, alfa-hemolíticas e lisar parcialmente os glóbulos vermelhos, ou gama (não-hemolíticas) e não causar alterações nos glóbulos vermelhos. As placas de ágar chocolate (CHOC) na verdade não contêm chocolate, mas são um tipo de placa de ágar sangue em que as células vermelhas do sangue foram lisadas, tornando as placas de ágar de cor marrom escuro. Eles detectam organismos que são difíceis de cultivar, como Haemophilus influenzae e Neisseria gonorrhoeae.
Placas de Agar Nutritivo
O agar nutriente cresce a maior variedade de micróbios, tipicamente fungos e bactérias. Ele normalmente contém nutrientes de caldo de carne ou extrato de levedura, dependendo do que você quer crescer. Existem alguns tipos de placas de agar nutrientes em geral. O ágar Luria Bertani (LB) é um ágar nutriente comum para o crescimento rotineiro geral de bactérias e não é preferencialmente adequado para um tipo específico de micróbio. O LB Agar da Miller é uma variedade de LB contendo diferentes proporções dos mesmos componentes. Agar Trypticase Soy (TSA) é outro meio de uso geral feito com caseína e farelo de soja e é usado como meio de crescimento inicial para observar a morfologia bacteriana ou aumentar o crescimento bacteriano para análise ou armazenamento. Ágar feniletílico (PEA) é seletivo para espécies de Staphylococcus e inibe bactérias Gram-negativas.
Placas de ágar MacConkey
As placas de ágar MacConkey (MAC) são um meio de tipo diferencial feito com sais biliares e violeta de cristal. Esses aditivos fazem com que o ágar permita somente o crescimento de bactérias Gram-negativas, enquanto inibe o crescimento de organismos Gram-positivos. Este ágar também pode conter lactose para distinguir entre bactérias fermentadoras de lactose e não fermentadoras de lactose formando colônias vermelhas (fermentadoras de lactose) ou claras. As placas de ágar Eosin Methylene Blue (EMB) fazem a mesma coisa, mas usam dois corantes, eosina e azul de metileno, para diferenciar as bactérias.
Outros tipos de placas de ágar
Existem muitos outros tipos de placas de ágar que podem selecionar ou diferenciar espécies específicas de bactérias ou outros microorganismos. As placas de agar com esculina biliar (BEA) seleccionam para Entercocci e Streptococci do Grupo D. Agar sal manitol (MSA) seleciona para organismos que fermentam manitol, transformando a placa amarela através de uma mudança de pH. A MSA também diferencia entre os tipos de Staphylococci patogênicos e não patogênicos. O ágar Sabouraud Dextrose (SDA) permite o crescimento de fungos, leveduras e bolores e tem baixo pH, prevenindo o crescimento de bactérias.
