A geleia real recebe esse nome pelo fato de ser a substância que é alimentada em grande quantidade pelas larvas de abelhas destinadas a ascender à coroa da abelha rainha. É uma substância cremosa e rica em vitaminas que é produzida por abelhas operárias. Para fazer geléia real, as abelhas combinam pólen de abelha e mel com enzimas nas glândulas localizadas em suas gargantas. As abelhas operárias depositam a geléia real no fundo de cada célula do ninho. Embora todas as larvas de abelhas recebam alguma geleia real, a futura abelha rainha é alimentada exclusivamente com esta substância e em grandes quantidades. A abelha rainha, cuja função é botar ovos, crescerá para ser muito maior que os zangões e operárias, e pode viver até cinco anos, em comparação com a vida útil limitada de uma abelha não-real, que pode ser de apenas alguns anos. semanas ou meses.

Advertências

Por causa da influência impressionante que a geléia real tem sobre as larvas de abelhas - transformando o que poderia ter sido uma abelha operária em uma abelha rainha - a geléia real é comercializada como uma creme milagroso ou suplemento nutricional. Embora não existam dados científicos substanciais para validar as alegações de benefícios de saúde para a comunidade médica tradicional, há informações documentadas de que a geléia real pode causar uma reação alérgica para algumas pessoas. As reações podem ser leves, como dores de estômago ou irritações da pele. Eles também podem ser graves, como asma, sangramento intestinal, choque anafilático e possível morte. Cerca de 65% da geléia real é água, com cerca de 14% sendo proteína, 10 a 16% sendo açúcar e 3 a 6% sendo gorda, com alguns sais, vitaminas e aminoácidos livres.

Colhendo
Apesar dos benefícios de saúde não comprovados, a geléia real é comercializada com a promessa de melhorar a imunidade, ajudar aqueles que sofrem com esclerose múltipla e artrite, estimular o crescimento do cabelo, melhorar o desempenho sexual, diminuir o colesterol, melhorar doenças cardiovasculares, ajudar no fígado e doença pancreática, sinais lentos de envelhecimento, aliviar os sintomas da menopausa e curar insônia, fadiga, úlceras e irritações da pele. Com tantas promessas, métodos de colheita foram desenvolvidos para coletar a geléia real. A colheita começa primeiro incentivando uma colméia a produzir mais rainhas. Isso é feito com molduras móveis e coleta de geléia real das células individuais da rainha. É coletado destes, em vez de células larvares regulares, porque é onde há quantidades suficientes para colher. Quando a larva da rainha tiver alguns dias, a geléia real será coletada da célula. A geléia real é perecível e precisa ser refrigerada imediatamente após a colheita.