Você está certo, o sol é apenas uma estrela de tamanho médio. Na verdade, é uma estrela anã amarela, o que é bastante comum. Mas a razão pela qual parece muito maior que as estrelas que vemos à noite é devido à sua proximidade para a terra.

Aqui está um colapso:

* Distância: O sol fica a cerca de 93 milhões de quilômetros da Terra. A estrela mais próxima do nosso sistema solar, Proxima Centauri, fica a mais de 4 anos-luz de distância. Isso é cerca de 25 trilhões de milhas! Todas as estrelas que vemos à noite estão muito mais longe do que o sol.
* Perspectiva: Por causa de sua proximidade, o sol parece muito maior em nosso céu. Imagine segurar um pequeno objeto com um pé do seu rosto e depois segurar um objeto maior no comprimento do braço. Embora o objeto maior seja objetivamente maior, o menor parece muito maior porque está mais próximo.

É como olhar para um carro na sua garagem versus um carro à distância. O carro na sua garagem parece grande, enquanto o da distância parece minúsculo, mesmo que ambos sejam do mesmo tamanho.

A proximidade do sol também explica por que é a única estrela que vemos como um disco no céu. Todas as outras estrelas estão tão distantes que aparecem como pontos de luz.