O açúcar reage com muitas substâncias diferentes para produzir muitos efeitos. Alguns desses experimentos produzem efeitos visuais fantásticos, que podem ajudar a envolver as pessoas com experiências científicas e químicas.

O açúcar é em si um produto químico, pois contém moléculas que podem reagir com outros produtos químicos para formar novos compostos e produtos. Toda a experimentação química deve ser realizada por pessoas qualificadas em um ambiente projetado para tais experimentos, tomando as devidas precauções de segurança em todos os momentos.

Açúcar e Levedura

Levedura é um tipo de fungo usado na fermentação processo e usa o açúcar como fonte de alimento, com dióxido de carbono como um dos produtos.

Misture açúcar, fermento e água morna em uma garrafa ou frasco cônico. Misture os ingredientes juntos mexendo ou rodando suavemente o recipiente. Após a mistura, coloque um balão sobre a abertura da garrafa ou frasco, esticando o pescoço do balão para que ele pegue todos os gases produzidos pela reação química. Veja como o balão infla com o dióxido de carbono produzido.

Clorato de Potássio e Açúcar

Clorato de potássio e açúcar, quando ativado com ácido sulfúrico concentrado, produzem uma reação espetacular e flamejante. Esse experimento às vezes é conhecido como "varinha mágica" ou "fogo instantâneo", pois produz um clarão luminoso e grande de chamas.

Misture o açúcar seco e o clorato de potássio em uma chama e à prova de calor recipiente. Adicione algumas gotas de ácido sulfúrico concentrado a esta mistura. Observe de uma distância segura quando chamas azuis saem do recipiente.

Somente aqueles qualificados para lidar com essas substâncias devem realizar esses experimentos. O recipiente pode quebrar durante essa reação, portanto, uma distância segura é essencial. Realize este experimento em um exaustor ou em uma área muito bem ventilada.

Ácido Sulfúrico e Açúcar

Ao misturar açúcar e ácido sulfúrico juntos, o açúcar se desidrata e uma substância de carbono é deixada para trás. Este carbono parece uma espuma e parece "crescer" para fora do contêiner. Isso produz um efeito visual como o de um verme preto emergindo do recipiente.

Coloque o açúcar em um recipiente à prova de calor e em uma área bem ventilada, como um exaustor. Adicione uma pequena quantidade de ácido sulfúrico e fique a uma distância segura para ver a reação ocorrer.

O ácido sulfúrico pode ser extremamente perigoso, e apenas pessoas qualificadas para lidar com isso devem fazê-lo.