Espetadas de yakitori de frango japonês, um dos fast foods mais amados do país, logo estará fazendo uma aparição em órbita depois que a agência espacial do Japão os liberou para as refeições dos astronautas.

A carne de frango grelhada em espetos e temperada com uma variedade de molhos é muito popular no Japão e no exterior, e uma versão enlatada acaba de ganhar a certificação de "comida espacial japonesa" para consumo na Estação Espacial Internacional.

Yakitori se junta a outros 34 itens japoneses, como bolinhos de arroz "onigiri", Miojo, sopa de algas marinhas e cavala cozida, enquanto os astronautas japoneses desejam sentir o gostinho de casa enquanto estão em órbita.

Eles podem escolher qual comida japonesa certificada levar para suas missões da ISS, adicionar às refeições básicas selecionadas pela NASA, um porta-voz da Agência de Exploração Aeroespacial do Japão (JAXA) explicou na quarta-feira.

O yakitori aprovado virá em dois sabores - molho de soja e "yuzu kosho" - pimenta verde infundida com a fruta cítrica japonesa yuzu.

Mas embora os astronautas possam querer a experiência yakitori completa de mastigar um espeto de bambu, regras estritas de espaço tornarão isso impossível.

"Comer de espetos no espaço seria bom ... mas a política é deixar o mínimo de resíduos possível, "disse o porta-voz da JAXA à AFP.

Assim, o yakitori será comido em latas com velcro especial para evitar que flutue no ambiente de microgravidade.

As latas de yakitori aprovadas são fabricadas pela Hotei Foods, baseado em Shizuoka, sudoeste de Tóquio. A empresa disse que espera que suas latas explodam quando os astronautas japoneses partirem para a ISS no ano que vem.

Eles ganharam a aprovação da JAXA depois de passar por um conjunto rigoroso de critérios, como garantir que os alimentos não se degradassem mesmo depois de 18 meses em temperatura ambiente.

© 2019 AFP