Não, o movimento molecular não para de 0 graus Celsius (ou 273,15 Kelvin).
Aqui está o porquê:
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Zero absoluto: Zero absoluto é a temperatura teórica na qual todo o movimento molecular cessa. Esta temperatura é de -273,15 graus Celsius (ou 0 Kelvin).
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Energia térmica: Mesmo a 0 graus Celsius, as moléculas ainda possuem uma certa quantidade de energia térmica, que se manifesta como vibração e outras formas de movimento.
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mecânica quântica: De acordo com a mecânica quântica, mesmo em zero absoluto, há uma quantidade mínima de energia que as moléculas podem possuir. Isso é conhecido como energia de ponto zero.
em resumo: O movimento molecular não pára completamente a 0 graus Celsius. Simplesmente diminui significativamente. Zero absoluto é a única temperatura na qual o movimento molecular é teoricamente considerado no mínimo.