A descoberta de que o vapor sob pressão poderia acionar motores de locomotivas e forçar remos a ligar barcos mudou a maneira como as pessoas viajaram durante a Revolução Industrial. Hoje, o vapor é usado para esterilizar o solo do jardim e acionar turbinas que produzem eletricidade em usinas de energia. Se você deseja gerar vapor para uso passivo, como esterilização, ou aproveitar sua força para acionar um motor, o vapor exige que uma água aqueça para ferver.
Vapor passivo
Encha um metal Coloque o recipiente de água em uma fonte de calor, como um fogão de cozinha ou fogão. Cubra o recipiente com uma tampa para acelerar o processo de aquecimento. O tipo de recipiente de metal usado afeta a rapidez com que a água ferve. Por exemplo, o alumínio conduz o calor mais rapidamente que o aço, resultando na fervura da água mais rapidamente.
Aqueça a água até atingir 212 graus Fahrenheit, a temperatura na qual a água ferve. Para elevar a temperatura de 1 litro de água, 1 grau Fahrenheit requer 1 unidade térmica britânica (BTU) de calor; portanto, ferver a água a 50 graus Fahrenheit requer 162 BTUs.
Remova a tampa depois que a água ferver. O vapor subirá para fora do recipiente. Você pode usar o vapor passivo para esterilizar itens como o solo do jardim, desligando o fogo após a água ferver e colocando o item em uma prateleira acima da água, recolocando a tampa e permitindo que o item cozinhe no vapor.
Aproveitar a energia do vapor
Despeje 1 litro de água em uma panela de pressão. Feche a tampa e trave-a no lugar de acordo com as instruções da unidade. Abra a válvula de vapor na panela de pressão levemente. Coloque o botão na panela de pressão para que ela produza 5 libras por polegada quadrada (PSI) de pressão.
Coloque a panela de pressão em uma fonte de calor, como um fogão de cozinha. Ligue o fogo. A água é encapsulada dentro do fogão, então a pressão aumenta sobre a superfície da água, fazendo com que a água atinja 220 graus Fahrenheit para ferver a 5 PSI.
Deixe a água esquentar até ver o vapor saindo a válvula de vapor. Neste ponto, o vapor é de 220 graus Fahrenheit, e 5 libras de pressão se acumularam dentro do fogão. Quando produzido com um PSI muito mais alto, esse tipo de vapor pode acionar um motor de locomotiva.
Dicas
Novas pesquisas mostram que o vapor pode ser gerado sem ferver água. Agitando nanopartículas na água e concentrando a luz solar na mistura, os pesquisadores conseguiram criar vapor sem aquecer a água. Essa tecnologia ainda está em seus estágios formativos e sua segurança ainda está sendo investigada. Até que esse método seja considerado seguro para uso pelo público, a melhor maneira de gerar vapor em casa ainda é o método antiquado de ferver água.
Avisos
O vapor sob pressão pode causar danos corporais, portanto, prenda adequadamente a tampa da panela de pressão para evitar ferimentos.
O vapor atinge temperaturas de 212 graus Fahrenheit e superiores; evite queimaduras por não tocá-lo.
