Florestas de folha caduca estão cheias de vida vegetal diversa. A variedade de espécies de plantas da floresta decídua depende da região onde está localizada. No entanto, qualquer floresta decídua tem algumas plantas comestíveis. É absolutamente necessário que você tenha um guia sobre as espécies de plantas, se você estiver procurando por plantas comestíveis na natureza. Embora existam muitas fontes potenciais de alimento na floresta, também há muitas plantas venenosas.

Jujuba comum

O jujuba comum cresce nas florestas decíduas como uma árvore ou um arbusto grande, dependendo da região e quanta água está disponível. Esta planta tem ramos espinhosos. Produz uma fruta comestível de cor castanho-avermelhada ou verde-amarelada. A fruta lisa é 1-1 /4 polegadas de diâmetro e gosto doce. A polpa é mais seca do que em muitas frutas e possui uma grande pedra no meio. A polpa pode ser esmagada em água para fazer uma bebida refrescante. Você também pode secar ao sol a fruta quando estiver madura. Frutas jujuba comum é rica em vitaminas A e C.

Cogumelos Puffball

Cogumelos Puffball vêm em tamanhos gigantes e pequenos. Estes cogumelos têm um interior sólido, branco e carnudo que se torna poroso com a idade. Eles são caracterizados como tendo "cabeças" grandes e redondas e talos curtos que são bastante grossos. Cogumelos Puffball foram descritos como tendo um sabor rico, embora algumas pessoas tenham descrito o sabor como sendo insípido. Estes cogumelos podem ser cozinhados e comidos como qualquer outro cogumelo comestível. Tenha cuidado ao caçar cogumelos puffball, particularmente as espécies menores. O cogumelo Puffkin Veneno de Porco e o cogumelo Anjo Destruidor são sósias altamente venenosas. Corte qualquer cogumelo puffball que encontrar ao meio para examinar o interior. Se o seu cogumelo é seguro, não deve haver caule, guelras, toucas ou outras diferenças de tecido que possam indicar que não é um puffball seguro.

Tree Nuts

Algumas árvores decíduas produzem nozes que são comestíveis para animais e humanos. A árvore de nogueira shagbark produz flores que crescem em clusters que se formam em nozes. Essas nozes caem no chão quando estão prontas para serem comidas. As nozes apresentam uma casca grossa que leva algum esforço para passar. A carne interior tem um sabor doce e é uma boa fonte de proteína. A faia americana é outra planta produtora de nozes. As nozes caem no chão uma vez amadurecidas até a comestibilidade. Eles contêm proteínas e outros nutrientes.

Wild Berries

Mirtilos, framboesas e amoras silvestres crescem todos na floresta decídua. Estas bagas parecem semelhantes às suas contrapartes domésticas que são vendidas em mercearias, embora sejam muitas vezes menores. Estas bagas crescem em arbustos e são favorecidas por pássaros e ursos. Tal como acontece com qualquer planta selvagem que você acha que é comestível, você deve consultar um guia antes de comer silvestres. Não coma nenhuma fruta que você não tenha certeza. Algumas plantas produzem bagas que são potencialmente tóxicas para os seres humanos.