Limões podem ser muito azedo para ser a fruta favorita das crianças. Mas eles podem ser usados ​​como um tópico de ensino para lançar lições sobre uma ampla gama de assuntos. Os limões são cultivados em muitas partes do mundo, o que pode levar a discussões geográficas, e uma aula de ciências pode envolver a discussão dos benefícios para a saúde dos limões ou os efeitos de sua acidez. Aulas de culinária podem explorar as muitas maneiras em que os limões podem ser usados ​​para dar sabor a delícias.

Onde os limões crescem

Os limões foram cultivados pela primeira vez há mais de 4.000 anos no sudeste da Ásia e Oriente Médio e depois para a região mediterrânea da Europa. Cristóvão Colombo introduziu sementes de limão no Novo Mundo e os missionários espanhóis plantaram os primeiros limoeiros na Califórnia em 1700. A Califórnia fornece a maioria dos limões dos Estados Unidos hoje, com o Arizona vindo em segundo lugar e o Texas e a Flórida sendo os únicos outros estados a apoiar a produção de limão como indústria.

Lemon Nutrition -

Os limões são um alimentos de baixa caloria, com uma média de apenas 15 calorias por fruta de tamanho médio. Eles têm zero de gordura, colesterol ou sódio e apenas 5 gramas de carboidratos. Um limão, no entanto, fornece quase 10 por cento do valor diário recomendado de fibra dietética, juntamente com 40 por cento da vitamina C. Os limões também são ricos em um composto chamado limonóides, que tem propriedades de combate ao câncer. Pesquisadores afiliados ao Centro de Ciências da Saúde do Texas A &M e ao Departamento de Pesquisa Agrícola do Western Research Center descobriram que os limonóides cítricos foram capazes de reduzir tumores de câncer em até 50% em um estudo publicado em 2004. "Journal of Agricultural Food and Chemistry."

O que os limões são usados ​​para

Cerca de um terço de todos os limões cultivados nos EUA são processados ​​para serem usados ​​em sucos e concentrados. A casca de limão é usada para dar sabor a bolos, biscoitos e outras sobremesas, enquanto o óleo extraído da casca é um ingrediente em muitas marcas de detergente, polidor de móveis, sabonete, xampu e até mesmo perfume. O alto teor de ácido do suco de limão permite que ele seja usado para branquear tecidos e limpar o metal. Este ácido pode até mesmo ser usado para criar uma bateria de baixa potência, como ligar eletrodos a um limão produzirá uma pequena carga elétrica.

Lemon World Records

O maior limão já registrado pesou quase 12 libras e medido 29 polegadas ao redor e 13,7 polegadas de comprimento. Ele foi cultivado em 2003 por um fazendeiro em Israel, embora não se saiba para que ele o usou depois de escolhê-lo. Uma coisa que ele não fez foi usá-lo para estabelecer outro recorde para o consumo de limão mais rápido do mundo - esse registro pertence a um homem que descascou e comeu um limão pesando pouco mais de 5 onças em 8,25 segundos.