Não, bicarbonato de sódio e vinagre combinados liberam energia, não absorvê-la. Esta é uma reação exotérmica.

Aqui está o porquê:

* Bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) é uma base.
* Vinagre (ácido acético) é um ácido.

Quando você os combina, uma reação ácido-base ocorre, produzindo:

* Gás dióxido de carbono (que você vê como bolhas)
* Água
* Acetato de sódio (um sal)

Esta reação libera calor para o ambiente, e é por isso que parece quente. Isso significa que a reação é exotérmica .

Em termos simples, as ligações químicas nos reagentes (bicarbonato de sódio e vinagre) são mais fortes do que as ligações nos produtos (dióxido de carbono, água e acetato de sódio). Esse excesso de energia é liberado na forma de calor.

Assim, embora a própria reação consuma alguma energia para quebrar as ligações dos reagentes, o processo geral libera mais energia, tornando-a uma reação exotérmica.