A substância orgânica produzida quando um músculo gera energia na ausência de oxigênio é ácido lático .

Aqui está o porquê:

* respiração anaeróbica: Quando o oxigênio é limitado, os músculos mudam para a respiração anaeróbica. Esse processo quebra a glicose para gerar energia (ATP) sem usar oxigênio.
* Formação de ácido lático: A respiração anaeróbica produz um subproduto chamado piruvato, que é então convertido em ácido lático.
* fadiga muscular: O acúmulo de ácido lático nos músculos contribui para a fadiga muscular e a dor.

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