A categoria de compostos de carbono que armazena energia por um longo tempo é carboidratos .

Aqui está o porquê:

* carboidratos são compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Essa estrutura lhes permite armazenar energia em suas ligações químicas.
* As plantas convertem a luz solar em energia e armazenam -a na forma de carboidratos como amido. Esse amido é então usado por plantas para crescimento e outras funções, ou consumido por animais para obter energia.
* Os animais também armazenam energia como carboidratos, principalmente na forma de glicogênio. O glicogênio é um carboidrato complexo que pode ser rapidamente quebrado para fornecer energia quando necessário.

Enquanto outros compostos orgânicos, como gorduras e proteínas, também armazenam energia, os carboidratos são particularmente importantes para o armazenamento de energia a longo prazo devido ao seu:

* alta densidade de energia: Os carboidratos contêm muita energia por unidade de massa.
* facilidade de quebra: Os títulos em carboidratos são relativamente fáceis de quebrar, liberando energia rapidamente.

Portanto, os carboidratos são a principal categoria de compostos de carbono responsáveis pelo armazenamento de energia a longo prazo em plantas e animais.