Essa afirmação está realmente incorreta . A glicose armazena mais energia por unidade de massa do que a celulose. Aqui está o porquê:

* Estrutura química: A glicose é um açúcar simples, o que significa que é uma única molécula com uma estrutura básica. A celulose é um carboidrato complexo, uma longa cadeia de moléculas de glicose ligadas.
* armazenamento de energia: A energia em carboidratos vem das ligações químicas entre os átomos. Quando esses títulos são quebrados, a energia é liberada.
* Eficiência de ligação: As ligações na glicose são mais eficientes no armazenamento de energia do que as ligações na celulose. Isso ocorre porque as ligações na celulose estão envolvidas principalmente em manter a cadeia longa unida, em vez de armazenar energia.

Então, por que a celulose parece que armazena mais energia?

Não se trata de moléculas individuais. A celulose é um componente estrutural nas plantas, formando fibras fortes que fornecem suporte. Embora armazene alguma energia, sua função principal é estrutural. Isso significa que uma grande quantidade de celulose está presente nas plantas, fazendo parecer que ele armazena mais energia que a glicose.

em resumo:

* A glicose armazena mais energia por unidade de massa do que a celulose.
* celulose é um componente estrutural e armazena energia como uma função secundária.
* A grande quantidade de celulose nas plantas faz parecer que armazena mais energia, mas é uma questão de quantidade, não eficiência de molécula individual.