Eis por que a energia precisa ser removida para congelar a água:

* Mudança de fase: O congelamento é uma mudança de fase, uma transição do estado líquido (água) para o estado sólido (gelo).
* movimento molecular: Em água líquida, as moléculas estão se movendo relativamente livremente. Eles têm muita energia cinética (energia do movimento).
* Ordem e estrutura: No gelo, as moléculas de água se organizam em uma estrutura rígida e cristalina. Essa estrutura é mais ordenada do que o arranjo aleatório em água líquida. Para formar essa estrutura ordenada, as moléculas precisam desacelerar e reduzir sua energia cinética.
* Remoção de energia : Para desacelerar as moléculas e permitir que eles formem a estrutura ordenada de gelo, a energia deve ser removida do sistema. Essa remoção de energia é normalmente realizada diminuindo a temperatura da água.

em resumo: A remoção de energia da água reduz a energia cinética de suas moléculas, permitindo que elas desacelerem e se organizem na estrutura fixa e cristalina do gelo.