O processo pelo qual a energia é transferida em gases e líquidos é convecção .

Aqui está o porquê:

* convecção é a transferência de calor através do movimento de fluidos (líquidos ou gases).
* como funciona:
* Quando um fluido é aquecido, suas partículas ganham energia e se movem mais rápido, fazendo com que o fluido se expanda e se torne menos denso.
* O líquido menos denso e quente aumenta, enquanto o fluido mais frio e mais denso afunda para tomar seu lugar.
* Este ciclo contínuo de aumento e afundamento cria uma corrente de convecção que transfere calor por todo o fluido.

Exemplos de convecção:

* água fervente: O calor da parte inferior da panela faz com que a água suba, enquanto a água mais fria afunda, criando uma corrente de convecção.
* vento: As diferenças de temperatura entre diferentes partes da superfície da Terra criam correntes de convecção na atmosfera, resultando em vento.
* aquecendo uma sala: Os radiadores aquecem o ar ao seu redor, que sobe e é substituído pelo ar mais frio, criando uma corrente de convecção que aquece toda a sala.

Enquanto condução (Transferência de calor através de contato direto) também ocorre em líquidos e gases, a convecção é o principal mecanismo de transferência de calor nesses fluidos.