A energia em um polissacarídeo é armazenada nas ligações químicas entre os monômeros de açúcar individuais que compõem a corrente.

Aqui está como funciona:

* monossacarídeos: Estes são açúcares simples, como glicose, frutose e galactose. Eles contêm energia química em seus títulos.
* polissacarídeos: Estas são longas cadeias de monossacarídeos ligados. Quando esses monômeros são unidos, uma molécula de água é removida (síntese de desidratação), armazenando a energia dessa molécula de água na ligação recém -formada.
* liberação de energia: Quando um polissacarídeo é quebrado (hidrólise), as ligações entre os monômeros são quebradas e a energia armazenada é liberada. Essa energia pode ser usada por células para várias funções, como crescimento, movimento e metabolismo.

Pense assim: Imagine cada ligação na cadeia de polissacarídeos como uma pequena bateria que armazena uma pequena quantidade de energia. Quando a ligação é quebrada, a energia é liberada, assim como uma bateria liberando sua energia.

Exemplos:

* amido: Um polissacarídeo usado pelas plantas para armazenar energia.
* glicogênio: Um polissacarídeo usado por animais para armazenar energia.
* celulose: Um polissacarídeo usado pelas plantas para suporte estrutural, mas é difícil para os animais digerir porque eles não têm as enzimas para quebrar seus laços.