Os dois principais nutrientes que armazenam energia são carboidratos e gorduras (lipídios) .

* carboidratos são a principal fonte de energia rápida do corpo. Eles são divididos em glicose, que é usada pelas células para combustível.
* gorduras Forneça uma fonte de energia mais concentrado e é armazenado para uso a longo prazo. Eles também são essenciais para outras funções, como isolamento e produção de hormônios.