Essa é uma pergunta interessante! Embora o próprio açúcar não seja energia potencial, ele armazena energia potencial química . Aqui está o porquê:

* energia potencial é armazenado energia devido à posição ou estado de um objeto.
* energia potencial química é armazenado nas ligações entre átomos nas moléculas.

Como o açúcar armazena energia potencial química?

* As moléculas de açúcar (como glicose) são compostas de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. As ligações entre esses átomos mantêm uma quantidade significativa de energia.
* Quando quebramos o açúcar através da digestão, liberamos essa energia armazenada na forma de ATP (adenosina trifosfato), que nossos corpos usam para várias funções.

em suma:

O próprio açúcar não é energia potencial, mas contém energia potencial química que pode ser liberada quando as ligações dentro de suas moléculas são quebradas.