Aqui está um colapso das transformações de energia envolvidas em um fogão aquecendo uma panela de água para ferver:
1. Energia elétrica para térmica: *
fogão: O fogão, seja elétrico ou gás, converte energia elétrica (da rede de energia) ou energia química (do gás) em energia térmica (calor).
2. Energia térmica a térmica (condução): *
fogão para maconha: O fogão a quente transfere energia térmica para a panela através da condução. Isso significa que o calor é transferido diretamente do fogão mais quente para o pote mais frio por contato.
3. Energia térmica a térmica (convecção): *
panela para água: A panela aquecida transfere energia térmica para a água para dentro através da condução e convecção. A convecção é o processo de transferência de calor pelo movimento de fluidos (neste caso, água). A água no fundo da panela se aquece, se torna menos densa e sobe. Água mais fria na parte superior e afunda para substituí -lo, criando um ciclo que distribui o calor por toda a água.
4. Energia térmica a cinética: *
moléculas de água: À medida que a água absorve a energia térmica, as moléculas de água ganham energia cinética. Eles se movem mais rápido e vibram mais vigorosamente.
5. Mudança de fase (ebulição): *
líquido para gás: Quando a água atinge seu ponto de ebulição (100 ° C ou 212 ° F), o aumento da energia cinética das moléculas de água supera as forças que as mantêm unidas em um estado líquido. Isso faz com que a água mude a fase de líquido para gás (vapor). Este é um processo endotérmico, o que significa que absorve a energia térmica.
em resumo: As transformações de energia envolvidas no aquecimento de um pote de água em ebulição podem ser resumidas da seguinte forma:
*
energia elétrica/química → energia térmica (fogão) *
energia térmica (fogão) → energia térmica (maconha) *
energia térmica (pote) → energia térmica (água) *
energia térmica (água) → energia cinética (moléculas de água) *
energia térmica (água) → calor latente (água ao vapor)